haritada bir nokta

Yetiştirmesi çok emek isteyen pirinç, Bali'nin en temel besini. Onların ekmeği bir bakıma. “Pirinç olmadan sofradan tok kalkmam imkansız” diyor konuştuğum bir Balili. Bizi tapınaklara götüren Ary'ye “En sevdiğin yemek hangisi?” diye soruyorum. “ Nasi goreng ,” (kızarmış pirinç) diye yanıtlıyor tereddüt etmeden. İnanılmaz ama, biraz kalabalıkça olan ailesinde günde 5 kilo pirincin tüketildiğini söylüyor. aşağı yukarı kişi başına yarım kilo pirinç! Dediğine göre her aile kendi pirincini yetiştiriyormuş. 2-3 yıl önce " Tarımsal Ütopya " (Sawan Baan Na) diye (belgesel ile kurgu arasında) bir film izlemiştim. Bir yandan pirincin hikayesini, bir yandan da Tayland 'da pirinç işçilerinin zorlu yaşamlarını anlatıyordu. Aklımda  en çok çocukların çeltik tarlalarının çamurlu sularında gülüşerek koştukları sahneyle geceleyin gaz lambasının aydınlığında pirinç döven kadınlar kalmış. Uzun zaman önce okuduğum Pasifik'e Karşı Bir Bent de, yakın bir coğrafyada, d...